Inra - Métaprogramme Déterminants et impact de la diète, interactions et transitions

Métaprogrammes Inra
Déterminants et impact de la diète, interactions et transitions

Déterminants et impact de la diète, interactions et transitions

Sur la base de l’expertise collective « Les comportements alimentaires – quels en sont les déterminants ? Quelles actions, pour quels effets ? », restituée à la DGAL en juin 2010, l’INRA met en place un métaprogramme consacré aux déterminants des pratiques alimentaires et leurs conséquences sur le bien-être et la santé.

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Protéines : un enjeu majeur

Cette rencontre débat de la question de l’équilibre entre protéines animales et protéines végétales pour une alimentation durable.

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